Şakşuka, taze patlıcan, kabak ve biberlerin zeytinyağında kızartılıp domates ve sarımsak sosuyla taçlandırıldığı, hafif ve nefis bir Akdeniz lezzeti! Her lokmada sebzelerin doğal tatları ve baharatların […]
“Antep Usulü Kuru Dolma, kurutulmuş patlıcan ve biberlerin, bol baharatlı ve salçalı iç harçla buluştuğu bir lezzet şöleni! Antep’in zengin mutfak kültüründen gelen bu özel tarif, […]
Lezzetin en yoğun haliyle karşınızda: Antep Usulü Salçalı Yaprak Sarma! Pirinç, salça ve baharatların mükemmel birleşimiyle hazırlanan bu sarma, zeytinyağının verdiği yumuşaklıkla birlikte, damaklarda unutulmaz bir […]
Havuç Tarator, narin tatlarla hazırlanan, yoğurdun tazeliğiyle havucun hafif tatlılığını bir araya getiren nefis bir meze. Her sofraya ferahlatıcı ve leziz bir dokunuş sunuyor.
(SALÇADAN KAÇMADIK) Kısır, ince bulgurun taze yeşillikler, domates, salatalık ve nar ekşisiyle harmanlandığı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti! Limonun ve zeytinyağının ferahlatıcı dokunuşuyla lezzet kazanan bu hafif […]
Piyaz, haşlanmış fasulyenin taptaze soğan, maydanoz ve sumakla zenginleştirildiği, üzerine zeytinyağı ve limonun taze dokunuşuyla lezzet kazanan eşsiz bir salata! Hafif ve doyurucu yapısıyla et ve […]
Barbunya Pilaki, zeytinyağının eşsiz lezzetiyle harmanlanan taptaze barbunyaların, havuç, soğan ve domatesle buluştuğu geleneksel bir lezzet! Hafif, besleyici ve her öğünde keyifle tüketilebilecek bu soğuk meze, […]
Yoğurtlu Semizotu Mezesi, taptaze semizotunun yoğurtla harmanlanarak hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir meze! Sarımsak ve zeytinyağının lezzetiyle taçlanan bu nefis tarif, özellikle sıcak günlerde sofralarınıza hafif […]
Peynirli Köz Kapya Sarması, taptaze dereotu, zengin aromalı çeşitli peynirler ve kıtır yer fıstığının mükemmel uyumunu, közlenmiş kapya biberinin enfes tadıyla buluşturuyor. İçindeki lezzet dolu harç, […]